무화과 잼
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 64 인분
- $10
무화과 잼
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 80 Min
- 64 인분
- $10
재료
주 재료
- 16컵의 신선한 무화과
- 1큰술 베이킹 소다
- 💧 12컵 끓는 물
- 8컵 흰 설탕
- 💧 4컵 물
- 🍋 1개의 레몬, 슬라이스
단계
1
큰 믹싱 볼에 무화과를 담고 베이킹 소다를 뿌립니다. 끓는 물을 무화과 위에 붓고 1시간 동안 불려둡니다.
2
무화과를 배수하고 차가운 물로 철저히 헹구세요. 큰 네덜란드 오븐에 설탕과 4컵의 물을 결합하여 끓여 10분간 요리합니다.
3
네덜란드 오븐의 시럽에 무화과와 레몬 조각을 추가하고 가끔씩 저어주며 1시간 동안 요리합니다.
4
무화과를 뜨거운 멸균된 항아리에 숟가락으로 담고 시럽을 무화과 위에 붓되, 윗부분에 1/2 인치의 공간을 남겨둡니다. 항아리에 뚜껑을 덮고 뜨거운 물 목욕에서 10분간 처리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
141
칼로리
- 1g단백질
- 37g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
항아리와 뚜껑이 오염되지 않도록 멸균되었는지 확인하세요.설탕 양은 개인 취향에 따라 조절할 수 있지만, 설탕은 보존에 도움을 주므로 주의하세요.이 레시피는 복숭아나 살구와 같은 다른 과일에도 잘 적용됩니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.