이국적인 버섯과 호두 파테
비용 $12, 절약하다 $18
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 인분
- $12
이국적인 버섯과 호두 파테
비용 $12, 절약하다 $18
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 16 인분
- $12
재료
견과류
- 🌰 1 컵의 호두
채소
- ½ 컵 다진 샬롯
- ¼ 파운드의 표고버섯, 다진 것
- ¼ 파운드의 크리미니 버섯, 다진 것
- ¼ 파운드의 포르토벨로 버섯, 다진 것
양념 및 향신료
- 1 큰술 로스트 마늘 퓨레
- 🧂 ½ 작은술 소금
- ½ 작은술 화이트 후추
- 2 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일
허브
- ¼ 컵 다진 신선한 이탈리안 파슬리
- 1 큰술 다진 신선한 타임
유제품
- 🧈 ½ 컵 무염 버터
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 쿠키 시트에 호두를 한층으로 펼쳐 놓고 10분간 또는 향이 나고 약간 갈색이 될 때까지 굽습니다.
2
큰 프라이팬에서 중불로 버터에 샬롯을 투명해질 때까지 볶다가 잘게 썬 버섯, 마늘, 파슬리, 타임, 소금, 후추를 넣으세요. 대부분의 액체가 증발할 때까지 자주 저어가며 조리합니다.
3
블렌더나 푸드 프로세서로 구운 호두와 올리브 오일을 걸쭉한 페이스트 형태가 될 때까지 가공하세요. 익힌 버섯 혼합물을 넣고 원하는 질감까지 처리하세요.
4
잘 기름칠한 라멜킨 또는 그릇에 혼합물을 채워 넣으세요. 플라스틱 랩으로 덮고 몇 시간 동안 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
127
칼로리
- 2g단백질
- 3g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
덩어리가 있는 식감을 위해 가공 후 추가적으로 다진 호두를 접어보세요.바삭한 프랑스 빵이나 크래커에 곁들여 와인과 함께 드셔보세요.다양한 버섯 종류를 실험하여 독특한 맛을 느껴보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.