팽이버섯 볶음
비용 $2.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $2.5
팽이버섯 볶음
비용 $2.5, 절약하다 $7.5
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 2 인분
- $2.5
재료
주 재료
- 🍄 팽이버섯 1팩
- 청양고추 1개
- 식용유 2큰술
- 🧄 다진 마늘 1큰술
양념
- 고춧가루 1/2큰술
- 🍬 설탕 1큰술
- 미림 2큰술
- 간장 1큰술
- 굴소스 1/2큰술
- 고추장 1/3큰술
- 된장 1/3큰술
- 💧 물 2큰술
- 옥수수시럽 1큰술
단계
1
팽이버섯의 밑동 3cm를 잘라내고, 찬물에 가볍게 헹궈 물기를 털어주세요.
2
팽이버섯을 한 묶음당 약 15가닥씩 작은 덩어리로 나눕니다.
3
모든 양념 재료를 볼에 섞어서 소스를 준비하세요.
4
프라이팬에 식용유 2큰술을 넣고 약불에서 가열하세요. 다진 마늘 1큰술을 넣고 황금빛이 돌 때까지 볶아주세요.
5
마늘 기름을 팬에 골고루 펴고, 팽이버섯을 추가합니다. 고온에서 30초 동안 조리하세요.
6
팽이버섯을 뒤집고 30초 더 조리하세요.
7
준비한 소스를 팽이버섯 위에 붓고 1분간 끓여주세요.
8
다진 청양고추를 위에 올리고 30초 더 조리하세요.
9
뜨끈하게 밥과 함께 제공하며 감칠맛 나는 매운 맛을 즐기세요.
영양 성분
1인분당🔥
150
칼로리
- 5g단백질
- 20g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
최상의 식감과 풍미를 위해 신선한 팽이버섯을 사용하세요.매운 정도는 고춧가루와 청양고추의 양을 조절하거나 생략하여 조정할 수 있습니다.이 요리는 밥이나 국수와 잘 어울립니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.