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초콜릿을 곁들인 엔칠라다 소스

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 인분
  • $5

재료

  • Base

    • 1 큰 술의 식물성 기름
    • 🧅 1 컵의 다진 양파
    • 🧄 3 큰 술의 다진 마늘

  • Seasoning

    • 1 작은 술의 말린 오레가노
    • 1 작은 술의 분쇄된 쿠민
    • ¼ 작은 술의 계피 가루
    • 5 큰 술의 매운 고추 가루

  • Thickener

    • 🌾 3 큰 술의 중력 밀가루

  • Liquid Base

    • 🍗 4 ½ 컵의 닭고기 육수

  • Special Ingredient

    • 🍫 ½ (1 온스) 크기의 반달콤한 초콜릿

단계

1

큰 소스팬에 기름을 중~높은 열로 데워주세요. 양파가 부드러워질 때까지 볶아주세요. 마늘, 오레가노, 쿠민, 계피를 넣고 몇 분간 더 볶아주세요.

2

밀가루와 고추 가루를 넣고 소스가 걸쭉해지도록 저어주세요.

3

닭고기 육수를 천천히 휘저어 넣고 원하는 농도가 될 때까지 요리해주세요.

4

초콜릿을 녹여 잘 섞이도록 저어주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

50

칼로리

  • 2g
    단백질
  • 7g
    탄수화물
  • 2g
    지방

💡 팁

글루텐 프리 버전을 위해서는 중력 밀가루 대신 옥수수 전분이나 쌀가루 같은 글루텐 프리 대체재를 사용하세요.이 소스는 엔칠라다, 타코 또는 또띠야 칩과 함께 딥으로 먹기에 완벽합니다.더 진한 맛을 위해 반달콤한 초콜릿 대신 다크 초콜릿을 사용해보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.