엔파나다 반죽
비용 $3.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 인분
- $3.5
엔파나다 반죽
비용 $3.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 24 인분
- $3.5
재료
건조 재료
- 🌾 중력분 2컵
- 🍬 백설탕 ⅓컵
- 🧂 소금 ½ 티스푼
- 🌾 밀가루 2큰술 (먼지용)
액체 재료
- 💧 물 ½컵
- 🥚 계란 노른자 1개
- 🧈 녹인 버터 2큰술
단계
1
볼에 중력분, 설탕, 소금을 잘 섞을 때까지 함께 섞어주세요. 가운데에 움푹 파인 곳을 만들어 주세요.
2
작은 볼에 물과 계란 노른자를 부드럽게 섞어준 후, 움푹 파인 부분에 붓고 뻣뻣한 반죽이 형성되도록 섞어주세요.
3
반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면으로 옮겨 매끄럽고 탄력있게 될 때까지 약 8분 정도 반죽하세요.
4
반죽이 달라붙지 않도록 필요시 밀가루를 뿌리면서 밀대로 얇게 밀어주세요.
5
윗부분에 녹인 버터를 발라주고 롤 형태로 말아주세요.
6
롤을 가로로 약 24조각으로 자르고 각 조각을 디스크 모양으로 굴려주세요.
영양 성분
1인분당🔥
62
칼로리
- 1g단백질
- 11g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
반죽을 고르게 질감이 나도록 충분히 반죽하세요.사용하기 최대 24시간 전에 반죽을 미리 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다.디스크를 굴리는 동안 반죽이 마르지 않도록 젖은 수건으로 덮어주세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.