에밀리의 양념한 사슴 고기 스테이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $15
에밀리의 양념한 사슴 고기 스테이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 2 인분
- $15
재료
양념
- 우스터셔 소스 ¼컵
- 간장 2큰술
- 🍋 라임 ½개, 즙을 짜서
- 🧅 말린 양파 1큰술
- 고추 플레이크 1작은술
- 드라이 머스타드 1작은술
- 🧂 코셔 소금 ½작은술
- 타임 ¼작은술
- 검은 후추 ¼작은술
- 🧄 마늘 ¼작은술 (말린 것, 다진 것)
- 핫 소스 3방울 (예: 타바스코®), 또는 취향에 따라
주 재료
- 사슴 고기 스테이크 2조각 (4온스)
단계
1
볼에 우스터셔 소스, 간장, 라임 주스, 양파, 고추 플레이크, 드라이 머스타드, 소금, 타임, 검은 후추, 마늘 및 핫 소스를 함께 섞어주세요. 혼합물을 지퍼백에 붓습니다.
2
사슴 고기 스테이크를 봉지에 넣고 양념으로 코팅하여 공기를 제거한 후 밀봉하세요. 최소 1시간 이상 또는 밤새 냉장고에서 재워 더 좋은 풍미를 느껴보세요.
3
그릴을 중~높은 열로 예열하고 그릴 격자를 살짝 기름칠합니다. 사슴 고기를 양념에서 꺼내 잔여 양념을 털어내고 남은 양념은 폐기합니다.
4
사슴 고기 스테이크를 예열된 그릴에서 한 면당 약 5분씩 굳고 가운데가 뜨거워질 때까지 굽거나 (또는 즉석 온도계로 150°F를 읽을 때까지), 완성합니다.
영양 성분
1인분당🔥
169
칼로리
- 23g단백질
- 12g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
더 강한 풍미를 위해 스테이크를 하룻밤 재워보세요.스테이크가 달라붙지 않도록 그릴을 잘 기름칠해주세요.잘 균형 잡힌 식사를 위해 샐러드나 구운 야채를 곁들여보세요.정확한 조리를 위해 육류 온도계를 사용하세요 – 사슴 고기는 완성을 위해 150°F (65°C)에 도달해야 합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.