엘렌의 치킨 카차토레
비용 $22, 절약하다 $18
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 인분
- $22
엘렌의 치킨 카차토레
비용 $22, 절약하다 $18
출처: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 인분
- $22
재료
오일 및 양념
- 올리브 오일 2 큰술
- 말린 로즈마리 2 큰술
- 🧂 소금과 갈은 후추는 취향에 따라 추가
단백질
- 🍗 지방을 제거한 뼈 없는 닭 허벅지 6개
채소
- 🧅 양파 1개, 다진 것
- 🍄 생 버섯 1(8온스) 팩, 슬라이스
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
액체 재료
- 🍅 주스가 포함된 주사위 모양의 토마토 1(28온스) 캔
- 드라이 화이트 와인 1컵
- 🍊 오렌지 주스 ½컵
단계
1
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 데우고, 닭 허벅지를 뜨거운 기름에서 각 면당 약 5분간 갈색으로 익힌 다음 접시에 닭을 옮겨놓고 따로 보관합니다.
2
같은 프라이팬에 양파와 버섯을 부드러워질 때까지 약 10분간 볶다가 마늘을 넣고 1~2분 더 볶아서 향을 내줍니다.
3
주스가 포함된 토마토, 화이트 와인, 오렌지 주스, 로즈마리, 소금, 후추를 붓고 잘 섞어 줍니다.
4
닭과 고기가 나온 국물을 다시 프라이팬에 넣고 덮은 다음 끓여 줍니다. 열을 중~약불로 낮추고 닭이 부드러워지고 속이 더 이상 분홍빛이 아닐 때까지 30~40분간 끓입니다.
영양 성분
1인분당🔥
289
칼로리
- 22g단백질
- 13g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
닭 허벅지 대신 닭 가슴살을 사용해도 됩니다.완전한 식사를 위해 찐 밥이나 바삭한 빵과 함께 드셔보세요.풍미를 더하고 싶다면 요리하기 한 시간 전에 닭을 로즈마리, 마늘, 올리브 오일에 재워두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.