감자를 큰 냄비에 넣고 소금물로 덮은 후 끓입니다. 열을 중저온으로 줄이고 뚜껑을 덮은 다음 부드러워질 때까지 약 20분간 끓입니다. 물을 빼고 냄비에서 1~2분간 수분을 날립니다. 반반 크림, 2테이블스푼 버터, 소금, 그리고 후추를 넣고 으깨십시오. 따로 두십시오.

오븐을 섭씨 200도(화씨 400도)로 예열하십시오.

엘크 고기, 이탈리안 시즈닝, 소금, 그리고 후추를 중~높은 열로 익히면서 분리되고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 약 5분간 조리합니다. 9인치 파이 접시 또는 베이킹 접시에 옮깁니다; 팬을 다시 스토브 중간 열 위에 놓습니다.

양파, 파슬리, 마늘 가루를 팬에 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 파슬리가 부드러워질 때까지 약 10분간 요리합니다. 혼합 채소를 넣고 5분간 요리한 후, 엘크 위에 파이 접시에 추가합니다. 으깬 감자를 위에 올리고 1테이블스푼의 녹인 버터를 발라줍니다.