푸르가토리의 달걀
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $5
푸르가토리의 달걀
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 인분
- $5
재료
팬트리 기본 재료
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 💧 물 ½ 컵
채소 및 허브
- 🧄 마늘 1쪽, 으깬 것
- 다진 신선한 파슬리 1줄기
단백질 및 해산물
- 🥚 대형 달걀 2개
- 오일에 절인 멸치 필레 1개, 물기를 제거한 것
양념 및 소스
- 🍅 이탈리아 토마토 소스(갈은 토마토) 7온스
추가 풍미 재료
- 검은 이탈리아 올리브 3개, 씨를 뺀 후 다진 것, 또는 취향에 따라 더 추가
- 캐퍼 1작은술
단계
1
재료를 준비합니다.
2
올리브 오일을 약한 불에서 가열합니다. 마늘, 올리브, 캐퍼, 멸치를 넣고 1~2분간 조리합니다.
3
토마토 소스와 물을 추가합니다. 끓어오르게 한 후 약 10분 동안 풍미가 어우러지도록 끓입니다. 파슬리를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
4
노른자가 터지지 않도록 토마토 소스에 달걀을 조심스럽게 넣습니다. 달걀이 거의 익을 때까지 약 3~5분간 조리합니다.
영양 성분
1인분당🔥
245
칼로리
- 9g단백질
- 10g탄수화물
- 20g지방
💡 팁
달걀을 조리할 때 열을 낮게 유지하여 노른자가 부드럽게 익도록 하세요.바삭한 빵이나 토스트와 함께 제공하여 소스를 찍어 드세요.매운 맛을 위해 고춧가루를 추가해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.