9x13인치 베이킹 접시에 조리용 스프레이를 뿌려 기름칠을 한다.

큰 볼에 우유, 계란, 파, 양파 가루, 소금을 잘 섞을 때까지 함께 휘핑한다. 따로 보관한다.

준비된 베이킹 접시에 캐나디안 베이컨의 절반을 깔고, 영국 머핀으로 덮는다. 남은 베이컨을 위에 올리고 달걀 혼합물을 모두 부어준다.

베이킹 접시를 플라스틱 랩으로 덮고 8시간에서 밤새 냉장 보관한다.

오븐을 375°F (190°C)로 예열한다. 플라스틱 랩을 제거하고 파프리카를 뿌린 후, 베이킹 접시를 알루미늄 호일로 덮는다.

달걀이 거의 익을 때까지 오븐에서 굽는다 (약 30분). 호일을 제거하고 달걀이 완전히 익을 때까지 계속 굽는다 (약 15분 더).

중불로 달군 소스팬에 우유 1컵과 홀란다즈 소스 믹스를 넣고 저어준다. 버터를 넣고 자주 저어주며 끓인다. 열을 중~저로 낮추고 걸쭉해질 때까지 계속 저어가며 끓인다 (약 1분).