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쉬운 집에서 만든 소스와 가지 파르메잔

비용 $15, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 인분
  • $15

재료

  • 빵가루 혼합물

    • ½ 컵 이탈리안 시즈닝된 빵가루
    • ¼ 컵 강판 파마산 치즈
    • 1 꼬집의 고추 플레이크

  • 가지 준비

    • 🍆 1개의 가지 - 다듬고, 껍질을 벗기고 1/2인치 두께로 슬라이스
    • ½ 컵 올리브 오일

  • 토마토 소스

    • 🍅 1 (6온스) 캔 토마토 페이스트
    • 1 ½ (6온스) 캔 물
    • ¼ 티스푼 건조 바질
    • ¼ 티스푼 건조 오레가노
    • ¼ 티스푼 건조 파슬리
    • 🧄 1쪽 마늘, 으깬 것
    • 1 티스푼 황설탕
    • 🧂 맛을 내기 위한 바다 소금과 갈은 후추

  • 토핑

    • 1 (8온스) 패키지 신선한 모짜렐라 치즈, 슬라이스
    • ¾ 컵 강판 파마산 치즈

단계

1

오븐을 425°F (220°C)로 예열하고 8x14인치 베이킹 접시를 기름칠하십시오.

2

얕은 그릇에 시즈닝된 빵가루, 1/4컵의 파마산 치즈, 그리고 고추 플레이크를 섞으십시오. 가지 슬라이스에 올리브 오일을 바르고 빵가루 혼합물에 눌러서 코팅하십시오. 슬라이스를 베이킹 시트에 놓고 425°F (220°C)에서 약 15분 동안 또는 갈색이 돌고 부드러워질 때까지 굽습니다. 가지를 제거하고 오븐 온도를 375°F (190°C)로 낮추십시오.

3

소스팬에 토마토 페이스트와 물을 휘핑하고 중간 열에 올려 미리 데우십시오. 바질, 오레가노, 파슬리, 마늘, 황설탕, 소금, 후추를 저어줍니다.

4

준비된 베이킹 접시에 가지 슬라이스를 겹쳐 놓고 토마토 소스를 가지 위에 얹고 모짜렐라 치즈와 3/4 컵의 파마산 치즈를 얹으십시오.

5

미리 예열된 오븐에서 375°F (190°C)에서 약 15분 동안 치즈가 녹을 때까지 굽습니다. 선택적으로 1-2분 동안 브로일하여 치즈를 황금빛으로 만듭니다. 서빙하기 전에 5분간 그대로 두십시오.

영양 성분

1인분당

🔥

389

칼로리

  • 15g
    단백질
  • 14g
    탄수화물
  • 31g
    지방

💡 팁

더 나은 맛과 식감을 위해 신선한 모짜렐라를 사용하십시오.완전한 식사를 위해 사이드 샐러드와 바삭한 빵과 함께 곁들여 드십시오.추가적인 1-2분 브로일링은 치즈의 황금빛 갈색 외관을 강화합니다.초과된 쓴맛을 제거하기 위해 구우기 전에 가지 슬라이스에 소금을 뿌리십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.