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쉬운 버섯 보리 수프

비용 $10, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 인분
  • $10

재료

  • Main

    • 올리브 오일 ¼ 컵
    • 🧅 다진 양파 1 컵
    • 🥕 다진 당근 ¾ 컵
    • 다진 셀러리 ½ 컵
    • 🧄 다진 마늘 1 티스푼
    • 🍄 슬라이스한 신선한 버섯 1 파운드
    • 🥣 닭고기 육수 6 컵
    • 보리 ¾ 컵
    • 🧂 취향에 따라 소금과 후추

단계

1

큰 수프 냄비에 중불로 기름을 데워주세요. 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 넣고 양파가 부드럽고 투명해질 때까지 약 5분간 볶아주세요. 버섯을 넣고 약 3분 더 볶아주세요.

2

닭고기 육수를 붓고 보리를 넣은 후 끓여주세요. 열을 낮추고 뚜껑을 덮은 채로 보리가 부드러워질 때까지 약 40~50분 동안 끓여주세요.

3

소금과 후추로 간을 한 후 서빙하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

198

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 24g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

채식주의자 옵션으로 닭고기 육수 대신 야채 육수를 사용하세요.식사 준비를 위해 더 큰 양을 만들어 냉장고에서 최대 5일 동안 보관할 수 있습니다.더 깊은 풍미를 위해 끓이는 동안 타임 가지나 월계수 잎을 추가하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.