오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하고 9x13인치 베이킹 팬 또는 가장자리가 있는 베이킹 시트에 페스트리지를 깔아주세요.

각 롤에 녹인 버터를 발라주고, 약 5분간 살짝 노릇해질 때까지 굽습니다.

치즈케이크 필링, 레몬 커드, 그리고 레몬 제스트 1 작은 술을 볼에 잘 섞어줍니다.

혼합물을 짤주머니나 큰 지퍼백에 담고 한쪽 구석에 작은 구멍을 내주세요.

paring 나이프로 각 롤의 측면에 작은 구멍을 만들어 주세요. 필링이 나올 수 있도록 하되, 뚫리지 않도록 조심하세요.

각 롤에 약 1 1/2 큰 술의 필링을 채워 넣고 베이킹 접시에 다시 놓아줍니다.

작은 소스팬에 설탕과 물을 중~높은 열로 끓입니다. 중~낮은 열로 줄이고 저어주지 않고 약 10분간 황금빛 갈색이 될 때까지 요리한 후 불에서 내립니다.

각 롤의 윗부분을 굳힌 설탕 혼합물에 조심스럽게 담그고, 페스트리지를 깐 베이킹 시트 위에 세워서 놓아주세요.