쉬운 부추 감자 수프
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 인분
- $10
쉬운 부추 감자 수프
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 인분
- $10
재료
주요
- 🧈 버터 3 큰술
- 🧅 다진 작은 양파 1개
- 🧄 다진 마늘 1쪽
- 닭고기 육수 3컵
- 🥔 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 썬 감자 3개
- 다진 큰 부추 3대
- 🌿 다진 신선한 파슬리 ½컵, 또는 취향에 따라
- 부케가르니 1개
- 채소 부용 큐브 1개
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 갓 간 검은 후추
단계
1
큰 소스팬에 중불에서 버터를 녹입니다. 양파와 마늘을 넣고 자주 저어가며 약간 부드러워질 때까지 약 3분간 조리합니다.
2
육수, 감자, 부추, 파슬리, 부케가르니, 부용 큐브, 소금, 후추를 넣고 끓입니다.
3
열을 줄이고 감자가 부드러워질 때까지 약 30분간 끓입니다.
4
수프를 불에서 내리고 부케가르니를 버립니다. 핸드블렌더로 수프를 부드럽게 될 때까지 퓌레로 만듭니다.
영양 성분
1인분당🔥
287
칼로리
- 6g단백질
- 47g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
더 걸쭉한 수프를 원하면 끓이는 동안 찬물에 섞은 옥수수 전분 1 큰술을 추가할 수 있습니다.바삭하고 버터를 바른 빵과 함께 제공하면 더 맛있습니다.이 수프는 잘 얼려지므로 밀폐 용기에 담아 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.비건 옵션으로 버터를 올리브 오일로 대체하고 채소 육수를 사용하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.