모든 재료를 준비하고 버터로 2개의 둥근 케이크 팬을 가볍게 기름칠하십시오.

빵 반죽을 6x18인치 사각형으로 밀어주세요. 녹인 버터를 발라줍니다.

작은 볼에 흑설탕, 호두, 시나몬을 섞어 버터 위에 뿌립니다.

긴 가장자리에서부터 반죽을 롤 형태로 말아줍니다. 물로 가장자리를 적셔 밀봉합니다.

로그를 20조각으로 자릅니다; 잘린 면을 아래로 하여 준비된 케이크 팬에 배열하세요. 수건으로 덮고 부피가 두 배로 늘어날 때까지 따뜻한 곳에서 약 90분간 발효시킵니다.

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 생크림을 반죽 위에 붓습니다.

금빛 갈색이 될 때까지 예열된 오븐에서 약 25분간 굽습니다.