각 캔에서 도우를 꺼내 직사각형 모양으로 펴세요. 한 장의 짧은 끝을 1/3 정도 접어 올리고, 반대쪽 끝을 1/3 정도 접어 첫 번째 접힌 부분을 덮으세요. 도우는 3겹이 되어야 합니다. 3인치 커터로 도우에서 3개의 원을 잘라냅니다. 남은 조각을 다시 겹쳐서 다른 층을 형성하고 하나의 원을 더 잘라냅니다. 나머지 도우 시트에서도 동일하게 반복하세요. 작은 커터를 사용하여 각 원의 가운데를 잘라 도넛 모양을 만들고, 가운데는 도넛 홀로 따로 보관하세요.

큰 소스팬을 절반까지 기름으로 채우고 중~높은 열에 올려 350~365°F(175~183°C) 사이의 온도가 되도록 가열하세요. 트레이에 종이 타월을 깔아 준비해 두세요.

설탕과 시나몬을 얕은 그릇에 섞어 준비하세요.

2~3개의 크로넛을 한 번에 조심스럽게 뜨거운 기름에 넣으세요. 골고루 갈색이 될 때까지 약 1분간 가끔씩 돌려가며 튀겨주세요. 종이 타월을 깐 트레이에 잠시 물기를 제거하세요. 도넛이 아직 뜨거울 때 시나몬 설탕을 고르게 묻혀주세요.