쉬운 치킨 피카타
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $12
쉬운 치킨 피카타
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 인분
- $12
재료
주 재료
- 🍗 큰 껍질 없이 뼈 없는 닭 가슴살 2개
- 🌾 다목적 밀가루 1컵
- 🧈 버터 ½ 스틱
- 화이트 와인 ½ 컵
- 🍋 레몬 3개, 즙을 짜서 사용
- 액체를 뺀 캑터 2 큰 술
- 🌿 신선한 파슬리 2 큰 술 (다진 것)
단계
1
닭 가슴살을 가로로 반으로 잘라 4조각을 만듭니다. 가슴살을 비닐 포장지 두 장 사이에 놓고 1/4인치 두께로 얇게 치세요. 접시에 밀가루를 놓고 각 조각의 양쪽 면을 밀가루에 묻혀주세요.
2
큰 프라이팬에 버터를 중불에서 녹입니다. 닭을 프라이팬에 넣고 윗면에 소금과 후추로 간을 합니다. 약 4분 동안 갈색으로 변하면 뒤집고 다시 간을 합니다. 두 번째 면도 약 4분 동안 갈색으로 익힙니다. 닭을 접시에 옮기고 팬에 남은 기름은 따로 보관합니다.
3
와인과 레몬즙을 프라이팬에 추가하고 긁어낸 갈색 부분과 섞어줍니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 약 5분 더 끓여줍니다. 캑터를 추가하고 만들어진 소스를 닭 가슴살 위에 부어줍니다. 파슬리를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
384
칼로리
- 31g단백질
- 34g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
소스의 풍미를 위해 고급 화이트 와인을 사용하세요.육류 해머가 없다면 롤링 핀을 사용하여 닭을 부드럽게 납작하게 만드세요.완전한 식사를 위해 쌀이나 파스타와 함께 드세요. 시트러스 소스와 균형을 맞출 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.