전기 믹서를 사용하여 볼에 설탕과 버터를 가볍고 푹신해질 때까지 함께 저어줍니다. 점차적으로 코코아와 베이킹 파우더를 첨가합니다. 2 분간 더 저어줍니다. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 손으로 밀가루를 저어줍니다. 화이트 초콜릿과 초콜릿 칩을 섞어줍니다. 반죽을 10 분 동안 차갑게 보관하십시오.

오븐을 375°F (190°C)로 예열하십시오. 쿠키 시트를 약간 기름칠하십시오. 반죽을 두 부분으로 나누고 각각을 9 인치 길이의 통나무 모양으로 굴린 다음 쿠키 시트에 놓고 약간 평평하게 만듭니다.

375°F에서 20 ~ 25 분간 또는 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 굽습니다. 쿠키 시트에서 5 분 동안 식힌 후 와이어 랙에서 1 시간 동안 식힙니다.

오븐을 325°F (165°C)로 예열하십시오. 각 덩어리를 ½ 인치 너비의 대각선 조각으로 자릅니다. 조각들을 쿠키 시트에 놓으십시오.