데빌드 에그 포테이토 샐러드
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 인분
- $12
데빌드 에그 포테이토 샐러드
비용 $12, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 10 인분
- $12
재료
주 재료
- 🥔 3파운드 감자
- 🥚 9개의 큰 계란
조미료 및 소스
- 🧂 1큰술 코셔 소금
- 1컵 마요네즈
- 1큰술 디종 머스타드
- 2작은술 흰 식초
- 1/2작은술 후추가루
- 1/3컵 달콤한 피클
- 1/2작은술 파프리카
채소 및 방향족
- 2대의 셀러리
- 🧅 1/2 작은 붉은 양파
단계
1
감자를 큰 냄비에 넣고 물을 감자 위로 3인치 정도 덮어주세요. 소금과 계란을 넣고 센 불로 끓입니다; 약불로 줄여 10분간 조리합니다.
2
계란을 슬롯형 숟가락으로 꺼내 얼음물에 넣습니다. 감자가 부드러워질 때까지 5~10분 더 조리하고, 물기를 빼고 약간 식힙니다.
3
계란을 까서 반으로 자릅니다. 노른자는 볼에 따로 놓고 흰자는 잘게 썰어 한쪽에 두세요. 포크로 노른자를 으깬 후, 마요네즈, 머스타드, 식초, 후추를 넣고 잘 저어줍니다.
4
삶은 감자, 남겨둔 계란 흰자, 피클, 셀러리, 양파를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 필요하다면 소금과 후추로 간을 더 맞춥니다. 샐러드를 그릇에 담고 파프리카와 챠이브를 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
355
칼로리
- 9g단백질
- 33g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
더 부드러운 질감을 위해 유콘 골드 감자를 사용해보세요.맛을 잘 어우르기 위해 몇 시간 전에 이 샐러드를 준비하세요.남은 음식은 밀폐 용기에 보관하여 냉장고에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.