모든 재료를 준비한다.

페이스트리를 만들기 위해 밀가루와 소금을 푸드 프로세서에 넣고 섞는다. 버터를 추가하고 완두콩 크기의 조각이 될 때까지 펄스를 준다.

사워크림을 넣고 끈적한 반죽이 형성될 때까지 펄스를 준다. 반죽을 플라스틱 랩으로 꼭 감싸고 8시간 이상 또는 하룻밤 동안 냉장 보관한다.

오븐을 375°F (섭씨 190°C)로 예열한다. 큰 베이킹 시트에 유산지를 깐다.

필링을 만들기 위해 중간 크기의 볼에 달걀 노른자를 넣고 달걀 흰자는 따로 보관해 두어 후에 사용할 계란 물을 준비한다.

크림치즈, 황설탕, 시나몬을 넣고 전기 믹서로 부드러워질 때까지 친다. 잘 혼합될 때까지 볶은 호두 1컵을 넣고 저어준다.

차가워진 반죽을 반으로 나눈다. 각 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 10x12인치 직사각형으로 굴린다.

짧은 변에서부터 시작하여 각 직사각형의 가운데 4인치에 필링 절반을 올린다. 필링 양쪽의 비어 있는 페이스트리를 여덟 개의 수평 스트립으로 자른다. 위에서 아래로 필링 위에 스트립을 번갈아가며 접는다. 끝을 눌러 밀봉하고 아래쪽으로 말아 넣는다; 브레이드를 준비된 베이킹 시트에 배치한다.

달걀 흰자와 물 1큰술을 부드러워질 때까지 치대고 모든 브레이드에 골고루 발라준다.

예열된 오븐에 크링글을 황금빛 갈색이 될 때까지 약 30~35분간 굽는다. 베이킹 시트에서 30분간 식힌다.

페이스트리가 식는 동안 글레이즈를 만든다: 작은 볼에 가루 설탕과 물 2큰술을 섞어 부드럽고 드리즐 할 수 있을 정도로 묽게 만든다.