바삭한 야채 파코라
비용 $8.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 인분
- $8.5
바삭한 야채 파코라
비용 $8.5, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 인분
- $8.5
재료
건조 재료
- 1 컵 병아리콩 가루
- 🧂 1 티스푼 소금
- ½ 티스푼 분쇄된 고수
- ½ 티스푼 강황가루
- ½ 티스푼 칠리 파우더
- ½ 티스푼 갈릭 마살라
습한 재료
- 💧 ¾ 컵 물
- 🧄 2 쪽 마늘, 으깬 것
- 튀김을 위한 1쿼트의 기름
채소
- ½ 송이 콜리플라워 꽃
- 🧅 2개의 중간 크기 양파, 링으로 자른 것
단계
1
중간 크기의 그릇에 병아리콩 가루를 체로 쳐서 넣고, 마늘, 소금, 고수, 강황, 칠리 파우더 및 갈릭 마살라를 섞으세요. 물을 서서히 부어 반죽이 두껍고 매끄럽게 될 때까지 섞으세요.
2
큰 무거운 냄비에 기름을 중~높은 열로 375도 F(190도 C)까지 데우세요.
3
콜리플라워 꽃과 양파 링을 반죽에 담궈 코팅하세요.
4
작은 배치로 나눠 튀김용 야채를 뜨거운 기름에서 황금색이 되도록 약 4~5분간 튀겨주세요. 종이 타월 위에 놓아 기름을 제거한 후 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
217
칼로리
- 5g단백질
- 16g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
추가적인 풍미를 위해 민트 요거트 소스, 칠리 소스 또는 새콤달콤한 소스와 함께 드세요.야채는 균일한 크기로 잘라서 고르게 조리되도록 하세요.바삭한 파코라를 만들기 위해 기름이 적절한 온도인지 확인하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.