중불로 엑스트라 라지 프라이팬에 올리브 오일을 데우세요. 파네코와 마늘 가루를 넣으세요. 토스트될 때까지 저어가며 조리하세요 (2~3분). 얕은 접시에 옮겨 식히세요 (2~3분). 파슬리를 섞으세요.

조리용 스프레이로 에어프라이어 바구니를 코팅하고 에어프라이어를 400°F (200°C)로 예열하세요.

다른 얕은 접시에 밀가루, 소금, 후추를 함께 섞으세요. 세 번째 얕은 접시에서 계란과 물을 섞으세요.

닭가슴살을 길이 방향으로 1x3인치 크기로 자릅니다. 치킨 스트립을 밀가루 혼합물에 담갔다가 계란 혼합물에 담그고 마지막으로 파네코 혼합물에 코팅하세요.

조리된 에어프라이어에 치킨을 배치하여 한 번씩 돌려가며 치킨 스트립이 내부 온도 165°F (74°C)에 도달할 때까지 조리합니다 (5~7분). 접시에 옮겨 따뜻하게 유지하세요.

대형 볼에 샐러드 그린, 당근, 무를 함께 섞어주세요.

작은 볼에 마요네즈, 노란 머스타드, 꿀, 디종 머스타드, 레몬즙을 섞어 드레싱을 만드세요.