숙주나물을 물이 담긴 대야에 넣고, 물을 3-4번 갈아가며 부드럽게 흔들어 씻으세요.

숙주나물을 체에 밭쳐 물기를 제거하세요.

큰 냄비에 물 1.5리터를 넣고 센 불에서 끓이세요.

물이 끓기 시작하면 깨끗이 씻은 숙주나물을 넣어 부드럽게 저으세요.

물이 다시 끓기 시작하면 한 번 더 저은 후 5-10초만 더 익히고 불을 끄세요.

익힌 숙주나물을 즉시 체에 밭쳐 찬물에 헹궈 열을 식히세요.

마늘을 다지고 대파를 곱게 썰어 준비하세요.

숙주나물, 다진 마늘, 다진 대파를 믹싱 볼에 넣으세요.

믹싱 볼에 참치 소스, 소금, 참기름, 참깨를 넣으세요.

일회용 장갑을 끼고 양념이 골고루 배일 때까지 숙주나물을 부드럽게 섞으세요.

맛을 보고 소금이 필요하면 조금 더 추가한 후 다시 한번 섞으세요.