밀가루, 소금, 파프리카, 마늘 가루 및 후추를 봉지에 섞어주세요.

볼에 증발유를 붓고 닭 날개를 묻혀서 코팅해주세요. 날개를 꺼내 남은 액체를 제거한 다음 비닐 봉지에 넣고 흔들어 밀가루 혼합물로 코팅하세요. 코팅된 날개를 접시로 옮기고 서로 닿지 않게 유지하고 나머지 날개도 반복합니다.

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중-높은 열로 가열합니다.

올리브 오일에서 닭 날개를 튀기면서 정기적으로 돌려주세요. 모든 면이 갈색으로 변하고 뼈 근처의 속살이 더 이상 분홍빛이 아닐 때까지 약 25분 동안 튀겨주세요. 가장 두꺼운 부분에서 내부 온도가 165°F (74°C)인지 확인하세요.