크리미한 남부식 쉬림프와 치즈 그릿츠
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $15
크리미한 남부식 쉬림프와 치즈 그릿츠
비용 $15, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $15
재료
베이스와 그릿츠
- 💧 물 3 ½ 컵
- 즉석 조리용 그릿츠 1 컵
- 팜러스 치즈 3온스
- 염소 치즈 2온스
- 🧀 아메리칸 치즈 1조각
- 🧈 버터 2큰술
- 하프 앤 하프 ¼ 컵, 또는 취향에 따라 더 추가
쉬림프 혼합물
- 식물성 기름 2작은술
- 🍅 큰 토마토 1개, 다진 것
- 🌱 대파 2개, 얇게 썬 것
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
- 베이컨 기름 1작은술, 또는 취향에 따라 (선택 사항)
- 🍤 생 쉬림프 1파운드 - 껍질을 벗기고 내장을 제거하고 꼬리를 떼어냄
- 🧂 소금과 갈은 후추로 맛을 조절
- 드라이 셰리 1큰술
- 🌱 대파(초록색 부분만) 1개, 얇게 썬 것
단계
1
큰 소스팬에 물을 끓이고 천천히 그릿츠를 휘저어 넣습니다. 열을 중~저로 줄이고 걸쭉해지고 부드러워질 때까지 5~7분 정도 자주 저어가며 끓입니다.
2
그릿츠에 팜러스 치즈, 염소 치즈, 아메리칸 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 따뜻하게 유지하면서 그릿츠를 따로 보관합니다.
3
큰 프라이팬에 버터와 식물성 기름을 함께 녹이고 중불에서 토마토, 대파 2개, 마늘을 부드러워질 때까지 5~7분간 요리하며 저어줍니다. 베이컨 기름을 잘 섞어줍니다.
4
야채와 함께 새우를 밝은 분홍색이 될 때까지 약 5분간 요리하고 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 맞춥니다.
5
그릿츠를 새우 혼합물에 섞어 반반크림을 부드럽게 될 때까지 저어줍니다. 약 5분간 맛을 섞으며 끓이고 셰리를 추가합니다.
6
소금과 후추로 간을 한 다음 3분 더 끓입니다. 서빙하기 전에 대파(초록색 부분만) 1개를 얇게 썰어 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
255
칼로리
- 20g단백질
- 7g탄수화물
- 16g지방
💡 팁
더 크리미한 그릿츠를 위해 물 대신 닭고기 또는 채소 육수를 사용하는 것을 고려하세요.최고의 풍미와 질감을 위해 신선한 새우를 사용하세요.치즈 종류나 스모크 파프리카 같은 향신료를 추가하여 맛을 커스터마이징 해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.