크리미 머쉬룸 리조또
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $8
크리미 머쉬룸 리조또
비용 $8, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $8
재료
메인
- 아르보리오 쌀 2컵
- 채소 육수 4컵
- 🍄 슬라이스한 버섯 1컵
- 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
- 🧀 파마산 치즈 간 것 1/2컵
- 버터 2큰술
- 올리브 오일 2큰술
- 화이트 와인 1/2컵
- 🧂 소금(기호에 따라)
- 후춧가루(기호에 따라)
단계
1
중불에서 팬에 올리브 오일을 가열합니다.
2
다진 양파를 넣고 반투명해질 때까지 볶습니다.
3
슬라이스한 버섯을 추가하고 부드러워질 때까지 익힙니다.
4
아르보리오 쌀을 넣고 1-2분 동안 토스트합니다.
5
화이트 와인으로 팬을 디글레이즈하고 증발시킵니다.
6
채소 육수를 한 국자씩 천천히 추가하면서 계속 저어줍니다.
7
쌀이 부드럽고 크리미해지면 버터와 파마산 치즈를 섞습니다.
8
소금과 후춧가루로 간을 맞춥니다. 따뜻하게 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
350
칼로리
- 8g단백질
- 50g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
리조또 조리 온도를 유지하기 위해 따뜻한 채소 육수를 사용하세요.리조또를 계속 저으면 크리미한 식감을 얻을 수 있습니다.파슬리 같은 신선한 허브를 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.