크리미한 호박 파스타
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 인분
- $10
크리미한 호박 파스타
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 8 인분
- $10
재료
주 재료
- 🍝 1 (16 온스) 지티 또는 다른 파스타
- 🎃 2 컵의 다진 호박
- 1 컵의 신선한 시금치 잎
오일과 양념
- 1 큰술 올리브 오일
- 🧄 1 큰술 다진 생마늘
- 2 작은술 문지른 건조 세이지
- 1 작은술 건조 타임
- 🧂 취향에 따라 소금과 후추
유제품과 견과류
- 🥛 1 ½ 컵 헤비 크림
- 🧀 ¼ 컵 강판 파르메산 치즈, 또는 취향에 따라 더 추가
- 🌰 3 큰술 다진 호두
단계
1
소금을 약간 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 파스타를 넣고 가끔 저어주면서 부드럽지만 씹히는 식감이 남아 있도록 약 10~11분 동안 삶습니다. 물기를 뺀 후 따로 둡니다.
2
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 호박을 넣고 포크로 찔러 부드러워질 때까지 약 10~15분간 볶습니다. 마늘, 세이지, 타임을 넣고 약 1분간 향이 나도록 조리합니다.
3
크림과 시금치를 넣고 약불로 끓입니다. 1/4 컵의 파르메산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 지티를 넣고 골고루 섞어주세요. 소스가 걸쭉해질 때까지 약 1~3분간 요리합니다. 불에서 내립니다.
4
8개의 그릇에 나눠 담고 호두와 파르메산 치즈를 더 얹어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
316
칼로리
- 7g단백질
- 26g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
비건 버전으로 만들기 위해 크림과 파르메산 대신 캐슈 크림이나 영양 효모 같은 식물성 대체재를 사용하세요.호두를 토핑하기 전에 구워서 고소한 맛을 더해보세요.남은 음식은 냉장고에 최대 3일 정도 보관할 수 있습니다. 부드러운 질감을 되찾으려면 팬에 우유나 크림을 조금 넣고 재가열하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.