오븐을 375°F (190°C)로 예열하세요. 두 개의 쿠키 시트를 기름칠 하세요.

큰 볼에 전기 믹서를 사용하여 설탕과 버터를 크림화 하여 가볍고 푸석푸석하게 만드세요. 호박 퓨레, 계란, 그리고 바닐라를 섞어주세요.

밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 시나몬, 소금을 중간 크기의 볼에 함께 체 치세요. 호박 혼합물에 밀가루 혼합물을 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 크랜베리, 호두, 오렌지 제스트를 넣고 저어주세요. 준비된 베이킹 시트에 반죽을 2 인치 간격으로 떨어뜨립니다.

가장자리가 황금빛이 될 때까지 오븐에서 10~12 분간 구워주세요.