볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 육두구를 넣고 섞는다.

전기 믹서를 사용하여 큰 볼에 버터를 부드럽고 색이 연해질 때까지 크림화한다. 설탕을 추가하고 중~높은 속도로 가볍고 부드러워질 때까지 약 몇 분간 더 크림화한다. 바닐라와 오렌지 제스트를 섞는다. 밀가루 혼합물을 3회에 걸쳐 나눠 넣고 손으로 마지막 덩어리를 반죽할 때까지 섞는다. 크랜베리와 살구를 반죽한다.

반죽을 반으로 나누고 두 개의 1 1/2x7인치 길이의 롤로 굴린다. 각 롤을 유산지로 감싸고 최소 4시간 동안 반죽이 차가워질 때까지 냉장 보관한다.

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열한다. 두 개의 베이킹 시트에 유산지를 깐다.

냉장고에서 반죽을 꺼내 각 롤을 약 16조각으로 1/3인치 두께로 자른다. 준비된 베이킹 시트에 조각들을 1인치 간격으로 놓는다.