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카우보이 케소

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 인분
  • $20

재료

  • 단백질

    • 🍖 1파운드 다진 쇠고기

  • 향신료 및 양념

    • 🧂 소금 1/2 티스푼
    • 검은 후추 1/4 티스푼

  • 채소

    • 작은 할라피뇨 1개, 다진 것
    • 🧅 작은 붉은 양파 1개, 다진 것

  • 액체 재료

    • 🍺 맥주 6온스

  • 치즈

    • 🧀 벨비타 치즈 1파운드
    • 🧀 페퍼 잭 치즈 3/4컵

  • 콩류

    • 블랙 빈 1캔(15온스), 물기 제거

  • 통조림 재료

    • 🍅 다진 토마토와 초록 피망 1캔(10온스)
    • 블랙 올리브 1캔(2.25온스)

  • 신선한 허브

    • 갈아놓은 신선한 고수잎 1/2컵, 장식용

단계

1

쇠고기를 대형 프라이팬에 중~높은 열 위에 놓고 부서지면서 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶은 후 물기를 뺍니다.

2

물기 제거한 쇠고기를 다시 프라이팬에 넣습니다. 소금, 후추, 할라피뇨, 적양파, 맥주를 추가합니다. 양파가 투명해질 때까지 약 3분간 조리합니다.

3

열을 중~낮게 줄입니다. 벨비타 치즈와 페퍼 잭 치즈를 넣고, 치즈가 녹을 때까지 약 5분간 저어가며 조리합니다.

4

완두콩, 다진 토마토와 초록 피망, 블랙 올리브를 넣고 자주 저어가며 따뜻하게 약 5분간 조리합니다. 서빙 그릇에 담아 잘게 썬 고수로 장식하고 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

459

칼로리

  • 33g
    단백질
  • 21g
    탄수화물
  • 26g
    지방

💡 팁

채식주의자 버전을 위해서는 쇠고기를 생략하고 더 많은 콩이나 대체육을 추가하세요.개별 주철 팬에 담아 재미있고 소박한 분위기로 제공하세요.맥주 대신 닭고기 육수나 쇠고기 육수를 사용할 수 있습니다.더 좋은 녹음과 풍미를 위해 신선하게 간 페퍼 잭 치즈를 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.