커티지 치즈 피에로기
비용 $4, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 인분
- $4
커티지 치즈 피에로기
비용 $4, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 12 인분
- $4
재료
필링
- 1 ¾ 컵의 건조 커티지 치즈
- 🧂 1 ¾ 티스푼 소금, 분할 사용
- 🥚 2개의 난황
반죽
- 2 컵의 다목적 밀가루
- 🧂 ½ 티스푼 베이킹 파우더
- 💧 ¾ 컵 찬물
- 2 큰술 식물성 기름
단계
1
중간 크기의 볼에 커티지 치즈, 난황, 그리고 3/4 티스푼의 소금을 섞어 따로 보관합니다.
2
다른 볼에 밀가루, 남은 1 티스푼의 소금, 베이킹 파우더를 함께 섞습니다. 차가운 물과 기름을 추가하고 부드러운 반죽이 될 때까지 섞거나 주무릅니다.
3
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 밀어 3인치 원형으로 유리컵이나 캔, 혹은 쿠키 커터로 자릅니다. 각 원형 위에 커티지 치즈 필링을 한 스푼씩 올립니다. 반으로 접고 가장자리를 꼭꼭 눌러 밀봉합니다.
4
큰 냄비에 약간의 소금을 넣은 물을 끓입니다. 피에로기(Perogies)를 조심스럽게 물에 떨어뜨려 3~4분 동안 익히다가 떠오르면 냄비에서 꺼냅니다. 구멍이 있는 숟가락으로 꺼내서 배수용 냉각망 위에 놓습니다.
영양 성분
1인분당🔥
131
칼로리
- 7g단백질
- 18g탄수화물
- 3g지방
💡 팁
피에로기는 삶아도 맛있지만, 버터에 살짝 튀기면 더 진한 맛을 즐길 수 있습니다.사워크림이나 좋아하는 딥 소스와 함께 드시면 최고의 경험을 할 수 있습니다.대량 요리를 위해 이 레시피는 두 배 또는 세 배로 쉽게 늘릴 수 있으며, 필요할 때 간편히 조리할 수 있도록 미리 만들어 냉동해 두세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.