옥수수 절임
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 인분
- $15
옥수수 절임
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 112 인분
- $15
재료
채소
- 🌽 8개의 옥수수, 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 것
- 🍅 2파운드의 토마토 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 거칠게 다진 것
- 1 ½컵 다진 녹색 피망
- ¾컵 다진 빨간 피망
- 🧅 1컵 다진 양파
- 🥒 ½개의 오이, 다진 것
양념
- 🍎 2컵 사과 사이다 식초
- 🧂 1컵 흰 설탕
- 🧂 1큰술 소금
- 1작은술 셀러리 씨
- 1작은술 겨자 씨
단계
1
옥수수를 대에서 자른다. 큰 숟가락으로 대를 긁어 남아있는 즙액을 제거한다.
2
옥수수와 즙액을 큰 소스팬에 넣는다; 토마토, 녹색 피망, 빨간 피망, 양파 및 오이를 추가하라.
3
사과 사이다 식초, 설탕, 소금, 셀러리 씨, 그리고 겨자 씨를 중간 크기의 볼에 섞는다; 그것을 야채 혼합물 위에 붓는다. 팬을 끓여라; 열을 줄이고 1시간 동안 끓인다.
4
절임을 뜨겁고 멸균된 항아리에 담고, 상단까지 1/4 인치 정도 남긴다. 항아리 내부를 깨끗한 나이프나 얇은 주걱으로 돌려 공기 방울을 제거한다. 잔여물을 제거하기 위해 습한 종이 타월로 가장자리를 닦는다. 멸균된 뚜껑을 덮고 링을 단단히 조인다. 서빙하기 전에 냉장고에 보관하라.
영양 성분
1인분당🔥
17
칼로리
- 0g단백질
- 4g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
최상의 맛을 위해 신선한 여름 옥수수를 사용하라.안전한 보관을 위해 항아리를 적절히 멸균하라.이 절임은 아름다운 라벨을 붙이면 좋은 선물 아이디어가 될 수 있다!
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.