차가운 토마토 오이 수프
비용 $6.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $6.5
차가운 토마토 오이 수프
비용 $6.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 2 인분
- $6.5
재료
오일
- 올리브 오일 ½ 테이블스푼
채소
- 🧅 중간 크기의 노란 양파 1개, 대략적으로 다진 것
- 🍅 중간 크기의 토마토 4개, 대략적으로 다진 것
- 🥒 오이 반 개, 대략적으로 다진 것
유제품
- 코코넛 밀크 ¼ 컵
- 마요네즈 1 ½ 테이블스푼
- 🥛 생크림 1 테이블스푼
향신료 및 허브
- 라임 껍질 강판 3 티스푼
- 마하라자 카레 가루 ¼ 티스푼
- 🧂 소금 ¼ 티스푼
- 신선한 민트 잎 1 티스푼, 다진 것
- 검은 후추 약간
단계
1
중간 크기의 팬에 올리브 오일을 중불로 데워주세요. 양파를 넣고 3분간 볶다가 토마토를 넣고 주기적으로 저어가며 토마토에서 즙이 나올 때까지 익혀주세요(약 2분). 팬을 불에서 내려 약 5~10분간 식혀주세요.
2
전기 믹서기에 토마토 혼합물을 넣고 여러 번 펄스하세요. 오이를 넣고 작은 조각으로 잘릴 때까지 펄스합니다. 코코넛 밀크, 마요네즈, 생크림, 라임 껍질, 카레 가루, 소금을 넣고 잘 섞일 때까지 펄스하세요.
3
수프를 용기에 붓거나 그릇에 담아 냉장고에 최소 1시간 동안 차게 보관하세요. 민트 잎과 후추로 장식하여 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
266
칼로리
- 4g단백질
- 20g탄수화물
- 21g지방
💡 팁
바쁜 날을 위해 이 수프를 미리 만들어 두세요.더 생생한 맛을 위해 정원에서 갓 딴 토마토를 사용하세요.신선한 허브나 부순 페타 치즈로 장식을 추가로 변경해보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.