차가운 가스파초

Name: 차가운 가스파초
Total time: 70 min
Yield: 4 인분
Ingredients: 🍅 잘 익은 큰 토마토 6개, 다진 것; 🥒 큰 오이 1개, 다진 것; 중간 크기의 녹색 피망 1개, 다진 것; 중간 크기의 노란색 피망 1개, 다진 것; 🧅 큰 단맛 양파 1개, 다진 것; 🌶 작은 할라피뇨 고추 1개, 씨를 제거하고 다진 것, 또는 취향에 따라 조절; 🧄 마늘 1쪽, 다진 것; 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술; 쉐리 식초 3큰술; 🧂 취향에 따라 소금과 갓 갈아 넣은 후추

비용 $10, 절약하다 $6

출처: Recommended by CookPal

70 Min
4 인분
$10

차가운 가스파초

비용 $10, 절약하다 $6

출처: Recommended by CookPal

70 Min
4 인분
$10

재료

채소
- 🍅 잘 익은 큰 토마토 6개, 다진 것
- 🥒 큰 오이 1개, 다진 것
- 중간 크기의 녹색 피망 1개, 다진 것
- 중간 크기의 노란색 피망 1개, 다진 것
- 🧅 큰 단맛 양파 1개, 다진 것
- 🌶 작은 할라피뇨 고추 1개, 씨를 제거하고 다진 것, 또는 취향에 따라 조절
- 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
양념류
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
- 쉐리 식초 3큰술
- 🧂 취향에 따라 소금과 갓 갈아 넣은 후추

단계

토마토, 오이, 피망을 조금씩 따로 떼어두고 나중에 장식용으로 사용합니다.

나머지 토마토, 오이, 피망을 양파, 할라피뇨, 마늘과 함께 푸드 프로세서에 넣고 모든 야채가 잘게 다져질 때까지 가동합니다.

올리브 오일, 쉐리 식초, 소금을 섞어줍니다.

덮고 차게 냉장 보관하며 최소 1시간 동안 식힙니다.

서빙하기 전에 후추로 간을 하고 남겨둔 토마토, 오이, 피망으로 장식합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

215

칼로리

4g
단백질
21g
탄수화물
14g
지방

💡 팁

최상의 맛을 위해 가장 신선하고 잘 익은 토마토를 사용하세요.차갑게 드시기 위해 가스파초를 충분히 차게 식혀주세요. 이렇게 하면 상쾌한 느낌이 더해집니다.올리브 오일 약간이나 크루통으로 장식하면 요리의 외형이 더욱 돋보입니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.