코코넛 밀크 코니드 비프 앤 캐비지
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 225 Min
- 6 인분
- $25
코코넛 밀크 코니드 비프 앤 캐비지
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookGo
- 225 Min
- 6 인분
- $25
재료
단백질
- 🥩 4파운드 쇠고기 양지머리
액체
- 💧 4컵 물
- 🥥 1 (15온스) 코코넛 밀크 캔
양념
- 🍅 2큰술 토마토 페이스트
- 1큰술 생선 소스
- 1작은술 빨간 카레 페이스트
- 1작은술 고수 가루
- 🍃 2개의 월계수 잎
채소
- 🧅 1개의 양파, 큰 덩어리로 자름
- 🥬 2대의 셀러리, 큰 덩어리로 자름
- 🥕 2개의 당근, 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자름
- 🥔 1파운드 감자, 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 자름
- 🥬 ½ 작은 양배추, 심지를 제거하고 큰 덩어리로 자름
단계
1
네덜란드 오븐 바닥에 지방이 위쪽으로 가도록 양지머리를 놓습니다. 물, 코코넛 밀크, 토마토 페이스트, 생선 소스, 빨간 카레 페이스트, 고수, 월계수 잎을 넣고 저어줍니다. 끓여서 표면에 뜨는 거품을 걷어냅니다.
2
양파, 셀러리, 당근을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 끓여서 열을 낮추고 뚜껑을 덮고 한 번 돌려가며 3시간 동안 요리합니다.
3
감자와 양배추를 넣고 감자가 부드럽고 양배추가 연해질 때까지 약 35분간 요리합니다. 쇠고기를 접시에 옮겨 결 반대 방향으로 얇게 썰어줍니다. 감자와 양배추 혼합물을 그릇에 담고 썰어놓은 쇠고기를 위에 올립니다.
영양 성분
1인분당🔥
754
칼로리
- 36g단백질
- 26g탄수화물
- 57g지방
💡 팁
더 진한 맛을 위해 양념 중 일부를 사용하여 양지머리를 밤새 재워둡니다.풍미 있는 국물에 찍어 먹을 수 있도록 바삭한 빵을 곁들여 제공합니다.국물이 기름지지 않도록 거품을 걷어내는 것을 건너뛰지 마세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.