코코넛 카레 두부
비용 $12.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $12.5
코코넛 카레 두부
비용 $12.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 6 인분
- $12.5
재료
야채와 허브
- 🧅 2단의 파
- 🍅 4개의 로마 토마토, 다진 것
- 노란색 피망 1개, 얇게 썬 것
- 🍄 4온스의 신선한 버섯, 다진 것
- 1/4컵 다진 신선한 바질
- 4컵 다진 보크초이
액체와 소스
- 🥥 (14온스) 캔 라이트 코코넛 밀크 1개
- 간장 1/4컵, 나눠서 사용
향신료와 양념
- 갈색 설탕 1/2작은술
- 카레 가루 1 1/2작은술
- 다진 신선한 생강 1작은술
- 칠리 페이스트 2작은술
- 맛을 내기 위해 소금
단백질 공급원
- 단단한 두부 1파운드, 3/4인치 입방체로 자른 것
단계
1
파의 흰 부분을 제거하고 잘게 다진다. 녹색 부분은 2인치 길이로 자른다.
2
중불로 달군 큰 프라이팬에 코코넛 밀크, 간장 3큰술, 갈색 설탕, 카레 가루, 생강, 칠리 페이스트를 섞는다. 끓기 시작하면 불을 줄인다.
3
프라이팬에 두부, 토마토, 노란 피망, 버섯, 잘게 다진 파를 넣고 저어준다. 덮고 약 5분간 또는 종종 저으면서 익힌다.
4
바질과 보크초이를 넣는다. 소금과 남은 간장으로 간을 한다. 약 5분 더 요리하거나 채소가 부드러워지지만 아삭할 때까지 계속 요리한다.
5
남은 파를 얹어 장식하고 원한다면 밥과 함께 제공한다.
영양 성분
1인분당🔥
232
칼로리
- 17g단백질
- 17g탄수화물
- 13g지방
💡 팁
완전한 식사를 위해 찐밥이나 퀴노아와 함께 제공하십시오.매운 맛을 더하기 위해 칠리 페이스트의 양을 늘리십시오.나트륨 섭취를 줄이기 위해 저염 간장을 사용하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.