클래식 비쉬소아즈
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 인분
- $10
클래식 비쉬소아즈
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 인분
- $10
재료
채소
- 3대의 대파, 전구만, 고리 모양으로 자른 것
- 🧅 1개의 양파, 슬라이스한 것
- 🥔 5개의 중간 크기 감자, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
양념
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 후추
- ½작은술 말린 마조람
- ¼작은술 말린 타임
- 1개의 월계수 잎
액체 및 유제품
- 🧈 1큰술 버터
- 5컵 닭고기 육수
- ¼컵 휘핑크림
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
저열로 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 대파와 양파를 넣고 덮고 10분간 조리합니다.
3
감자를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 마조람, 타임, 월계수 잎을 넣고 잘 저어줍니다. 덮고 12분간 조리합니다.
4
닭고기 육수를 붓습니다. 끓여서 열을 줄이고 부분적으로 덮고 30분간 조리합니다.
5
블렌더나 푸드 프로세서에서 수프를 퓨레 상태로 만듭니다. 실온으로 식힌 후 크림을 넣어 저어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
334
칼로리
- 7g단백질
- 59g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
채식주의자용 버전으로 야채 육수를 닭고기 육수 대신 사용할 수 있습니다.더 부드러운 질감을 위해 퓨레 상태로 만든 수프를 식히기 전에 체에 걸러주세요.이 수프는 전통적으로 차갑게 드시지만 따뜻하게 드셔도 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.