오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 머핀 틴 12컵을 준비하여 그리스를 바르거나 종이 라이너로 줄을 맞춥니다.

큰 볼에 밀기울과 버터밀크를 섞어주세요. 밀기울이 수분을 흡수할 수 있도록 10분간 그대로 두세요.

다른 볼에서 갈색 설탕, 식물성 기름, 달걀, 바닐라 추출물을 부드러워질 때까지 함께 치대세요.

젖은 재료 혼합물을 밀기울과 버터밀크 혼합물에 결합하세요.

밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금을 함께 체질합니다. 젖은 재료와 잘 섞일 때까지 저어주세요.

반죽을 과도하게 섞지 않고 건포도를 부드럽게 접어넣으세요.

준비된 머핀 컵에 반죽을 고르게 나눠 담고 각각 약 2/3 정도 채우세요.

예열된 오븐에서 15-20분 동안 또는 머핀 윗부분을 살짝 눌렀을 때 다시 튀어나올 때까지 굽습니다.