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시나몬 육두구 커피 케이크

비용 $10, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 인분
  • $10

재료

  • 크럼블 토핑

    • 올 퍼포즈 밀가루 1 1⁄3 컵
    • 가볍거나 진한 브라운 슈가 1컵(꽉 채워서)
    • 시나몬 가루 2 티스푼
    • 육두구 1/2 티스푼
    • 소금 1/4 티스푼
    • 무염 버터 1/2 컵
  • 커피 케이크

    • 무염 버터 6 온스
    • 백설탕 1/2 컵
    • 가볍거나 진한 브라운 슈가 1/4 컵(꽉 채워서)
    • 🥚 큰 계란 2개
    • 바닐라 추출물 1 ½ 티스푼
    • 올 퍼포즈 밀가루 2 ¼ 컵
    • 시나몬 가루 1 ½ 티스푼
    • 육두구 1/2 티스푼
    • 베이킹 파우더 1 ½ 티스푼
    • 베이킹 소다 1/2 티스푼
    • 소금 1/2 티스푼
    • 버터밀크 3/4 컵

단계

1

오븐을 350°F (180°C)로 예열하세요. 9인치 정사각형 팬에 기름칠을 하고 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.

2

크럼블 토핑 준비: 밀가루, 브라운 슈가, 시나몬, 육두구, 소금을 섞고 버터를 넣어서 덩어리가 생기게 하세요.

3

중속으로 버터, 설탕, 브라운 슈가를 부드럽고 폭신해질 때까지 섞어주세요.

4

계란을 하나씩 추가하면서 매번 잘 섞어주세요.

5

건조한 재료(밀가루, 시나몬, 육두구, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금)를 반 정도 반죽에 첨가하고 낮은 속도로 섞어주세요.

6

버터밀크를 점차적으로 섞으며 나머지 건조한 재료를 넣어주세요.

7

반죽의 절반을 깔고 크럼블 혼합물의 절반을 뿌린 후 남은 반죽과 크럼블을 차례대로 얹어주세요.

8

케이크를 35~40분간 굽다가 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.

9

완전히 식힌 후 베이킹 페이퍼를 이용해 케이크를 꺼내 9등분하여 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

577

칼로리

  • 8g
    단백질
  • 76g
    탄수화물
  • 27g
    지방

💡

부드러운 반죽을 위해 무조건 버터를 미리 부드럽게 해주세요.팬에 베이킹 페이퍼를 까는 것을 건너뛰지 마세요 — 케이크를 쉽게 꺼낼 수 있게 도와줍니다.이 케이크는 오래 보관할 수 있도록 냉동 보관이 가능합니다. 실온에서 해동해서 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.