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신디D의 약간 남부식 프라이드 치킨

비용 $12, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 인분
  • $12

재료

  • Oil

    • 튀김용 식물성 기름 2컵, 또는 필요에 따라 더 준비
  • Egg

    • 🥚 큰 달걀 2개
  • Dry Ingredients

    • 🌾 다목적 밀가루 1 ½컵
    • 잘게 빻은 세이지 1큰술
    • 🧂 소금 1작은술
    • 검은 후추 1작은술
    • 양파 가루 ½작은술
    • 마늘 가루 ½작은술
  • Protein

    • 🍗 닭 다리 4조각, 허벅지와 종아리로 분리

단계

1

큰 프라이팬에 식물성 기름 2인치를 중~높은 열에 데워요.

2

얕은 그릇에 달걀을 잘 풀어주세요. 별도의 그릇에 밀가루, 세이지, 소금, 검은 후추, 양파 가루, 마늘 가루를 함께 체에 치며 섞어주세요.

3

닭고기 조각을 풀어놓은 달걀에 담갔다가 남은 액체를 흘려보내세요. 그런 다음 밀가루 혼합물에 잘 코팅될 때까지 묻힌 후 초과분을 털어주세요.

4

닭고기를 조심스럽게 뜨거운 기름에 넣고 첫 번째 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀겨요(약 10분).

5

열을 중간으로 낮춘 후 닭고기를 뒤집고 두 번째 면이 황금빛 갈색이 되고 완전히 익을 때까지 튀겨요(약 20분 더). 내부 온도가 165°F (74°C)임을 확인하세요.

영양 성분

1인분당

🔥

661

칼로리

  • 48g
    단백질
  • 37g
    탄수화물
  • 35g
    지방

💡

바삭한 껍질과 고른 조리를 위해 닭고기는 한 번만 뒤집으세요.닭고기 추가 전에 기름이 적절하게 데워졌는지 확인하여 눅눅함을 방지하세요.닭고기가 내부 온도 165°F (74°C)에 도달했는지 육류 온도계로 확인하세요.완전한 식사를 위해 으깬 감자나 양배추 샐러드 같은 좋아하는 사이드 요리와 함께 제공하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.