모든 재료를 준비하세요.

버터를 2½ 쿼트 유리 또는 금속 볼에 넣으세요. 볼을 3쿼트 소스팬의 부드럽게 끓는 물 위에 놓으세요. 물이 잔잔히 끓을 때까지 요리하여 버터가 녹을 때까지 저어주세요.

초콜릿 칩을 추가하고; 녹을 때까지 저어준 후 열에서 제거하세요. 실온에서 10분간 식히고, 가끔씩 저어주세요.

녹은 초콜릿에 마시멜로를 추가하고; 부드럽게 섞어 코팅하세요.

작업대에 두 장의 15x18인치 크기의 베이킹 페이퍼를 놓으세요. 초콜릿-마시멜로 혼합물의 절반을 각각의 베이킹 페이퍼 중앙에 놓고 고무 주걱을 사용해 12인치 길이의 통 모양으로 만드세요.

로그를 베이킹 페이퍼로 꽉 감싸 냉장고로 옮기세요; 30분 동안 차갑게 보관하세요.

작업대에 두 장의 새로운 15x18인치 크기의 베이킹 페이퍼를 놓고 각각 1컵의 플레이크 코코넛을 뿌리세요. 차가워진 로그를 새로운 베이킹 페이퍼와 코코넛 위로 조심스럽게 옮기세요.

로그를 코코넛에 굴려 부드럽게 눌러 바깥쪽과 옆면을 완전히 덮어주세요.

코팅된 로그를 새로운 베이킹 페이퍼로 꽉 감싸 단단해질 때까지 최소 4시간 이상, 밤새도록 냉장고에 보관하세요.