버터와 설탕을 큰 볼에 크림 상태가 될 때까지 저어줍니다. 당밀과 계란 노른자를 섞어주세요.

밀가루, 정향, 생강, 소금, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 계피, 육두구를 다른 볼에 섞고 버터 혼합물에 넣어 반죽을 만듭니다.

플라스틱으로 반죽을 감싸 냉장고에서 최소 1 시간 동안 차갑게 합니다.

집 벽과 지붕 패널을 위한 템플릿을 준비합니다.

반죽을 굴려 쿠키 커터로 벽, 지붕 패널 및 선택적 장식 모양을 자릅니다.

오븐을 175°C (350°F)로 예열하고 생강빵 조각들을 약 10 분간 굽습니다. 완전히 식히고 하룻밤 동안 굳힙니다.

2 개의 계란 흰자와 3 3/4 컵의 가루 설탕을 점차적으로 섞어 아이싱을 준비합니다. 뾰족한 피크가 형성될 때까지 휘핑하세요.

아이싱을 접착제로 사용해 집의 벽을 조립합니다. 구조물을 서서히 굳히기 위해 2시간 이상 세워둡니다.

지붕 패널을 아이싱으로 붙이고 하룻밤 동안 굳힙니다.

나머지 계란 흰자와 가루 설탕으로 추가 아이싱을 준비합니다. 이걸로 지붕을 장식하고 사탕을 붙입니다.