오븐을 섭씨 120도(F 250도)로 예열하세요.

제조사의 지침에 따라 팝콘을 조리한 다음 매우 큰 볼에 붓고 따로 보관합니다.

중불로 놓은 소스팬에 버터를 녹입니다. 황설탕, 소금, 옥수수 시럽을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 끓으면서 열을 줄이고 5분간 계속 저어주며 끓입니다. 그런 다음 소스팬을 불에서 내려 바닐라 추출물과 베이킹 소다를 조심스럽게 섞어줍니다.

팝콘 위에 카라멜을 붓고 잘 저어줍니다. 초콜릿 칩과 아몬드를 추가하고 잘 섞어줍니다. 이 혼합물을 두 개의 크고 깊은 베이킹 팬에 부어 코코넛 가루를 뿌립니다.