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초콜릿 호박 푸딩 파이

비용 $12.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 146 Min
  • 8 인분
  • $12.5

재료

  • 감미료

    • ½ 컵 흰설탕
    • ½ 컵 연한 갈색 설탕

  • 증점제

    • 2 큰술 옥수수 전분

  • 향신료

    • 🧂 1 ½ 작은술 코셔 소금
    • 🌰 ¾ 작은술 계피 가루
    • ¾ 작은술 호박 파이 향신료
    • 1 꼬집 정향 가루

  • 기본 재료

    • 1 (15온스) 캔 단단한 팩 호박 퓌레
    • 🥛 1 (12액량온스) 캔 증발유
    • 🥚 4개의 달걀 노른자

  • 초콜릿 및 지방

    • 🍫 4온스 쓴 초콜릿 베이킹 초콜릿, 잘게 다진 것
    • 🧈 2 큰술 무염 버터

  • 향미료

    • 2 작은술 바닐라 추출물

  • 크러스트

    • 1 (9인치) 준비된 초콜릿 쿠키 크럼블 크러스트

  • 토핑

    • 2 큰술 단맛을 더한 생크림 (선택사항)

단계

1

큰 소스팬에 설탕, 연한 갈색 설탕, 옥수수 전분, 소금, 계피, 호박 파이 향신료, 정향을 넣고 섞어줍니다. 호박, 증발유, 달걀 노른자를 잘 섞어줍니다.

2

중불에서 소스팬을 가열하고 끓을 때까지 약 8~9분 동안 계속 저어줍니다. 불에서 내리고 초콜릿 조각, 버터, 바닐라 추출물을 넣고 버터와 초콜릿이 녹아 잘 섞일 때까지 1~2분간 저어줍니다.

3

준비된 크러스트에 필링을 붓고 냉장고에서 최소 4시간 동안 굳혀줍니다.

4

휘핑크림으로 장식합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

478

칼로리

  • 8g
    단백질
  • 61g
    탄수화물
  • 24g
    지방

💡 팁

부드러운 필링을 얻으려면 가열하면서 뭉침을 방지하기 위해 계속 저어주세요.파이를 적어도 4시간 동안 차갑게 유지하면 질감이 고형화되는 데 도움이 됩니다; 최적의 단단함을 위해 밤새 냉장 보관하는 것이 좋습니다.깊은 맛을 위해 고품질의 쓴 초콜릿을 선택하세요.구운 페칸이나 슬라이스 아몬드로 파이를 장식하여 바삭함과 시각적인 매력을 더해보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.