초콜릿 감자칩 파이
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 8 인분
- $15
초콜릿 감자칩 파이
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 135 Min
- 8 인분
- $15
재료
크러스트
- 16온스 케틀 요리 감자 칩
- 🧈 녹인 무염 버터 6큰술
- 귀리 가루 1/4컵
필링
- 🍫 다진 비ittersweet 초콜릿 4온스
- 🥛 whipping cream 1/2컵
- 🥚 큰 계란 3개, 노른자 깨기
- 바닐라 추출물 2티스푼
- 🧂 소금 1/2티스푼
- 🍫 다크 초콜릿 칩 2컵
가나슈
- 🥛 whipping cream 1컵
- 식물성 기름 1큰술
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요.
2
감자 칩을 미세한 부스러기로 갈아줍니다. 귀리 가루와 녹인 버터를 섞어 파이 접시에 눌러주세요.
3
크러스트를 오븐에 10~12분간 베이킹합니다.
4
중불에서 초콜릿과 크림을 데우고 녹을 때까지 저어줍니다. 계란, 바닐라, 소금을 섞어 걸쭉해질 때까지 약 5분간 조리합니다.
5
파이 크러스트에 필링을 붓고 28~30분간 굽습니다. 30분간 식혀주세요.
6
초콜릿 칩, 크림, 기름을 부드럽게 될 때까지 가열하여 가나슈를 준비합니다. 5분간 식혀주세요.
7
가나슈를 파이 위에 붓고 표면을 매끄럽게 합니다.
8
가장자리를 부수어진 감자 칩으로 장식하고 30분간 두세요.
9
파이를 1~2시간 동안 냉장 보관하여 굳힙니다. 슬라이스해서 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
1305
칼로리
- 16g단백질
- 109g탄수화물
- 93g지방
💡 팁
더 바삭한 질감을 원하면 더 두꺼운 감자 칩을 사용하세요.귀리 가루를 아몬드 가루 또는 선호하는 다른 종류로 대체할 수 있습니다.냉장은 깔끔한 슬라이스를 위해 가나슈가 고르게 굳도록 도와줍니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.