
초콜릿 양귀비 씨 케이크
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 인분
- $8
초콜릿 양귀비 씨 케이크
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 인분
- $8
재료
건조 재료
- ¼ 컵 양귀비 씨앗
- 2 ½ 컵 중력분
- 1 티스푼 베이킹 소다
- 2 테이블스푼 베이킹 파우더
- 🍫 ¾ 컵 미니어처 다크 초콜릿 칩
- 취향에 따라 시나몬 슈가
젖은 재료
- 1 컵 버터밀크
- 🥚 4개의 계란 흰자
- 🥚 4개의 계란 노른자
- 🧈 1 컵 버터
- 🧂 1 ¼ 컵 백설탕
- 2 티스푼 바닐라 추출물
단계
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 번드트 혹은 엔젤 푸드 케이크 팬을 가볍게 기름칠하고 밀가루를 묻혀주세요.
작은 볼에 양귀비 씨앗을 버터밀크에 부어 15분간 불려주세요.
계란 흰자를 중간 정도의 뾰족한 거품이 일도록 휘핑한 후 따로 보관해주세요.
큰 볼에서 버터와 설탕을 크림처럼 부드럽게 섞어주세요. 계란 노른자는 하나씩 추가하며 잘 섞어주세요.
밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 계란 혼합물에 체질하여 넣고 살짝 접어 섞어주세요. 양귀비 씨앗, 우유, 바닐라 추출물을 넣고 잘 저어준 후, 휘핑한 계란 흰자를 살짝 접어 섞어주세요.
반죽의 절반을 준비된 팬에 붓고 초콜릿 칩과 시나몬 슈거를 뿌려주세요. 나머지 반죽을 위에 붓고 추가로 시나몬 슈거를 뿌려주세요. 나이프로 초콜릿과 시나몬을 고르게 분배해주세요.
예열된 오븐에서 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 약 1시간 동안 굽습니다.
팬에서 빼기 전에 케이크를 완전히 식혀주세요.
영양 성분
1인분당🔥
418
칼로리
- 7g단백질
- 52g탄수화물
- 22g지방
💡 팁
양귀비 씨앗을 버터밀크에 불리면 그 맛이 더 좋아지고 부드러워집니다.계란 흰자가 실온 상태여야 쉽게 휘핑할 수 있습니다.케이크가 다 구워졌는지 확인하려면 이쑤시개 테스트를 해보세요.추가적인 멋을 내려면 식힌 후 녹인 초콜릿이나 글레이즈를 뿌려보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.