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초콜릿 양귀비 씨 케이크

비용 $8, 절약하다 $12

출처: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 인분
  • $8

재료

  • 건조 재료

    • ¼ 컵 양귀비 씨앗
    • 2 ½ 컵 중력분
    • 1 티스푼 베이킹 소다
    • 2 테이블스푼 베이킹 파우더
    • 🍫 ¾ 컵 미니어처 다크 초콜릿 칩
    • 취향에 따라 시나몬 슈가
  • 젖은 재료

    • 1 컵 버터밀크
    • 🥚 4개의 계란 흰자
    • 🥚 4개의 계란 노른자
    • 🧈 1 컵 버터
    • 🧂 1 ¼ 컵 백설탕
    • 2 티스푼 바닐라 추출물

단계

1

오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 번드트 혹은 엔젤 푸드 케이크 팬을 가볍게 기름칠하고 밀가루를 묻혀주세요.

2

작은 볼에 양귀비 씨앗을 버터밀크에 부어 15분간 불려주세요.

3

계란 흰자를 중간 정도의 뾰족한 거품이 일도록 휘핑한 후 따로 보관해주세요.

4

큰 볼에서 버터와 설탕을 크림처럼 부드럽게 섞어주세요. 계란 노른자는 하나씩 추가하며 잘 섞어주세요.

5

밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 계란 혼합물에 체질하여 넣고 살짝 접어 섞어주세요. 양귀비 씨앗, 우유, 바닐라 추출물을 넣고 잘 저어준 후, 휘핑한 계란 흰자를 살짝 접어 섞어주세요.

6

반죽의 절반을 준비된 팬에 붓고 초콜릿 칩과 시나몬 슈거를 뿌려주세요. 나머지 반죽을 위에 붓고 추가로 시나몬 슈거를 뿌려주세요. 나이프로 초콜릿과 시나몬을 고르게 분배해주세요.

7

예열된 오븐에서 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 약 1시간 동안 굽습니다.

8

팬에서 빼기 전에 케이크를 완전히 식혀주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

418

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 52g
    탄수화물
  • 22g
    지방

💡

양귀비 씨앗을 버터밀크에 불리면 그 맛이 더 좋아지고 부드러워집니다.계란 흰자가 실온 상태여야 쉽게 휘핑할 수 있습니다.케이크가 다 구워졌는지 확인하려면 이쑤시개 테스트를 해보세요.추가적인 멋을 내려면 식힌 후 녹인 초콜릿이나 글레이즈를 뿌려보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.