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초콜릿 모카 케이크

비용 $10, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 12 인분
  • $10

재료

  • 건조 재료

    • 다목적 밀가루 2컵
    • 백설탕 2컵
    • 달지 않은 코코아 가루 ⅔컵
    • 베이킹 소다 2티스푼
    • 🧂 소금 ½티스푼
    • 베이킹 파우더 1티스푼
  • 액체 재료

    • 식물성 기름 ½컵
    • 🥚 계란 2개
    • 🥛 버터밀크 1컵
  • 추가 풍미

    • 인스턴트 커피 가루 1큰술
    • 💧 뜨거운 물 1컵

단계

1

오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 팬 두 개를 기름칠하세요.

2

밀가루, 설탕, 코코아, 기름, 계란, 버터밀크, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 믹싱 볼에 넣으세요. 인스턴트 커피를 뜨거운 물에 녹여 믹싱 볼에 추가하세요.

3

중간 속도로 2분 동안 치대어 부드럽게 만듭니다. 반죽은 얇을 것입니다. 준비된 팬에 붓습니다.

4

30~35분간 굽거나 나무 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.

5

팬에서 10분 식힌 후, 랙 위로 옮겨 완전히 식힙니다.

6

완전히 식힌 케이크에 커피 아이싱으로 장식합니다. 선택적으로 다크 초콜릿 베이킹 스퀘어 또는 칩을 더블 보일러에서 녹여 케이크 상단 가장자리를 드리즐 장식합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

318

칼로리

  • 5g
    단백질
  • 53g
    탄수화물
  • 11g
    지방

💡

버터밀크 대신 우유 1컵과 식초 또는 레몬즙 1큰술을 섞어 10분간 두면 사용 가능합니다.녹인 초콜릿을 드리즐로 뿌려 추가적인 미적 효과와 풍미를 더할 수 있습니다.케이크를 단단히 감싸 냉장고에 보관하면 프로스팅하기 전까지 촉촉함을 유지할 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.