
초콜릿 모카 케이크
비용 $10, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 인분
- $10
초콜릿 모카 케이크
비용 $10, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 12 인분
- $10
재료
건조 재료
- 다목적 밀가루 2컵
- 백설탕 2컵
- 달지 않은 코코아 가루 ⅔컵
- 베이킹 소다 2티스푼
- 🧂 소금 ½티스푼
- 베이킹 파우더 1티스푼
액체 재료
- 식물성 기름 ½컵
- 🥚 계란 2개
- 🥛 버터밀크 1컵
추가 풍미
- ☕ 인스턴트 커피 가루 1큰술
- 💧 뜨거운 물 1컵
단계
1
오븐을 섭씨 175도(화씨 350도)로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 팬 두 개를 기름칠하세요.
2
밀가루, 설탕, 코코아, 기름, 계란, 버터밀크, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 믹싱 볼에 넣으세요. 인스턴트 커피를 뜨거운 물에 녹여 믹싱 볼에 추가하세요.
3
중간 속도로 2분 동안 치대어 부드럽게 만듭니다. 반죽은 얇을 것입니다. 준비된 팬에 붓습니다.
4
30~35분간 굽거나 나무 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 완성입니다.
5
팬에서 10분 식힌 후, 랙 위로 옮겨 완전히 식힙니다.
6
완전히 식힌 케이크에 커피 아이싱으로 장식합니다. 선택적으로 다크 초콜릿 베이킹 스퀘어 또는 칩을 더블 보일러에서 녹여 케이크 상단 가장자리를 드리즐 장식합니다.
영양 성분
1인분당🔥
318
칼로리
- 5g단백질
- 53g탄수화물
- 11g지방
💡 팁
버터밀크 대신 우유 1컵과 식초 또는 레몬즙 1큰술을 섞어 10분간 두면 사용 가능합니다.녹인 초콜릿을 드리즐로 뿌려 추가적인 미적 효과와 풍미를 더할 수 있습니다.케이크를 단단히 감싸 냉장고에 보관하면 프로스팅하기 전까지 촉촉함을 유지할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.