오븐을 섭씨 175도 (화씨 350도)로 예열합니다. 9x5 인치 크기의 두 개의 빵틀을 기름칠해 준비해주세요.

밀가루, 베이킹 소다, 소금, 육두구, 계피, 베이킹 파우더를 볼에 함께 체쳐주세요.

믹싱볼에 달걀을 전동 믹서로 부드럽고 푸석하게 될 때까지 저어줍니다. 설탕을 추가하고 잘 섞일 때 까지 저어주세요. 그 다음에는 호박, 기름, 호두, 초콜릿 칩, 오렌지 껍질과 바닐라를 넣고 반죽과 혼합해줍니다.

준비된 빵틀 사이에 균등히 반죽을 나눠 담아주세요.

예열된 오븐에서 치약으로 중간에 삽입한 이쑤시개가 깨끗하게 나올 때까지 약 50분 정도 굽습니다.