소스를 만들기 위해: 간장, 쌀식초, 부추, 참깨 및 고추마늘 소스를 작은 볼에 섞어주세요. 따로 놓아둡니다.

만두를 만들기 위해: 돼지고기, 마늘, 계란, 부추, 간장, 참기름 및 생강을 큰 볼에 잘 섞어주세요.

가볍게 밀가루를 뿌린 작업대 위에 만두피를 올리고 중앙에 약 1 큰술의 속재료를 올립니다.

가장자리를 약간의 물로 적셔주고 주름을 잡으며 만두를 봉합하세요. 나머지 만두도 동일하게 진행합니다.

큰 팬에 1~2 큰술의 식물성 기름을 중~높은 열로 가열하세요. 팬에 8~10개의 만두를 넣고 각 면이 약 2분간 노릇해질 때까지 조리합니다.

1컵의 물을 붓고 덮은 후, 만두가 부드럽고 돼지고기가 익을 때까지 약 5분간 조리합니다.

남은 만두도 같은 방법으로 조리하면서, 매번 기름과 물을 보충해주세요.