진저브레드 하우스를 위한 골판지 템플릿을 준비하세요: 측면 벽, 삼각형 지붕이 있는 끝 벽, 그리고 지붕 조각.

큰 볼에 버터와 설탕을 크림화하세요. 레몬 제스트, 레몬 주스, 메이플 시럽, 달걀을 추가하세요. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더, 생강, 올스파이스를 넣어주세요. 반죽을 싸서 1시간 동안 냉장 보관하세요.

오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요.

반죽을 밀고 템플릿을 사용하여 집 부분을 자릅니다. 베이킹 트레이로 옮기세요.

10분간 또는 바삭해질 때까지 굽습니다. 진저브레드를 식히고 8시간 또는 하룻밤 동안 두세요.

2개의 달걀 흰자를 휘핑하고 5컵의 분말 설탕을 점차적으로 섞어 건축용 아이싱을 만드세요.

케이크 보드와 각 벽 조각의 가장자리에 아이싱을 짜서 벽을 세우세요. 2시간 동안 굳히세요.

아이싱으로 지붕 조각을 붙이고 윗부분을 고정하세요. 8시간 또는 하룻밤 동안 굳히세요.